Maison Boussana, traiteur à Riotord

Maison Boussana

Service traiteur

Service traiteur - Nous proposons des plats à emporter, un service de batch cooking, ainsi que de la cuisine africaine et du monde

Des Saveurs à votre mesure pour particuliers et professionnels.

Nous intervenons notamment pour des mariages intimistes, réceptions privées, repas d’anniversaires, événements d’entreprise, EVG, EVJF…

Chaque occasion mérite une expérience culinaire unique. Nous vous invitons à découvrir notre carte des entrées, plats, boissons et desserts.

Si vous avez des besoins spécifiques ou des idées gourmandes qui ne figurent pas dans notre carte, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous ferons le nécessaire pour vous satisfaire, dans la mesure du possible.

Notre priorité est de vous offrir une expérience sur-mesure, adaptée à vos goûts, vos besoins et l’esprit de votre événement.

Pour toute demande particulière, contactez-nous : la Maison Boussana se fera un plaisir de répondre à vos attentes.

Découvrez nos offres et faites votre choix !

Notre carte évolue au rythme des saisons et en fonction des meilleurs arrivages du moment,

vous garantissant fraîcheur et saveur.

Chez Boussana, nous cuisinons ce que la nature nous offre de meilleur ! C'est pourquoi notre carte change régulièrement en fonction des saisons et des disponibilités du marché. Travailler des produits frais est pour nous la seule façon de vous régaler avec des plats qui ont du goût. Jetez un œil à nos suggestions actuelles ou contactez-nous pour savoir ce qui mijote en cuisine aujourd'hui !

Table dressée pour une réception dans une grange en pierre
Table dressée pour une réception dans une grange en pierre
Coffrets de bouchées apéritives préparés pour une réception
Coffrets de bouchées apéritives préparés pour une réception
Buffet de bouchées variées dressé avec des fleurs de saison
Buffet de bouchées variées dressé avec des fleurs de saison
Plateau de mini wraps à la mozzarella et aux légumes
Plateau de mini wraps à la mozzarella et aux légumes
Riz au lait en verrines et bouchées sur un buffet fleuri
Riz au lait en verrines et bouchées sur un buffet fleuri
Boulettes de bœuf au cumin servies en cuillères apéritives
Boulettes de bœuf au cumin servies en cuillères apéritives
Brunch : table conviviale de dips et focaccias maison
Brunch : table conviviale de dips et focaccias maison
Plateau de samoussa
Plateau de samoussa
Riz au lait et coulis caramel beurre salé
Riz au lait et coulis caramel beurre salé

  • Mini boulettes de viande marinées
  • Acras de morue
  • Croquettes de pois chiche
  • Finger sandwichs de Rillettes de thon
  • Madeleines salées
  • Gougères
  • Caviar d'aubergines
  • Caviar de légumes
  • Tartines de sauce chien
  • Tartinades de feta et pistache
  • Tartinades de tomate
  • Pain à l’ail
  • Houmous Le Velours Pourpre
  • Houmous Le Câlin de Jade
  • Houmous La caresse tropicale